Viande Santé acide

Les tranches de porc de porc, picklées avec le mélange de poudre de sel ajouté de la Santé, de l'autel chargé, en bambou ou paille rempli, scellé contre-dépouille mariné pendant 15 à 30 jours, de sorte que la sauce à la viande avec une réaction suffisante se produit, légèrement aigre . Lorsque vous mangez, à la vapeur, frites, peut être frit, mais aussi à la vapeur, frites, puis frit avec toutes sortes d'ingrédients frits, village Tujia Miao est entrée unique.